大阪発!ニンニク不使用・薄皮餃子の「餃子酒場 満太郎」オフィシャルサイト!「ニンニクが入ってへん のにめっちゃ旨い餃子食べたことありますか?」ただ今、大阪兵庫を中心に店舗展開中!

料理長 土居 勝(まさるさん)

入社歴

3年

 

入社の動機

満太郎に入るまでは、四十数年間、寿司職人としてのキャリアを積んできました。
前職勤務時に、社長の孝太郎さん。そして、孝太郎さんの親父と接する機会があり、仕事に対する考え方に触れて、人生最後の職場は、この会社にしたいと考えました。

 

現在の仕事

尼崎店に勤務。若手への料理研修や商品開発にも尽力しています。

        

この仕事のやりがい、この会社に入ってよかったこと

自分がこれまでやってきたキャリアを活かして、若手スタッフへアドバイスをすること。

そして、若手スタッフが成長している姿を見れていること。